10大混酒

「混酒」，不再是工人、小販等藍領階級的專利， 時下趕時髦的年輕人也開始在各種場合飲用「混酒身為酒，沒啥了不起； 一旦成了混酒，那種威力更是驚人。

「混酒」一辭是怎麼來的？ 專家也說不出個所以然來， 但可確定的是「混酒」已存在台灣鄉野、路邊攤多年。 近年來，突然在都會裡的KTV、PUB、泡沫紅茶裡流行起來， 有些流行消費場所的餐飲單中， 或是高級消費場所，正在流行的十大「混酒」：

〈米酒加維大力〉
流行於台北市重慶北路一段的鯊魚煙攤販，
米酒的香味合混合維大力的清涼，在夏夜飲用，頗受歡迎

米酒+維大力--爽口比例 (1: 2)　

〈米酒加保力達B〉
這是流行已久的混酒，尤其是做粗活的工人，更是這項混酒的愛用者，
普遍認同這味酒可以補充體力，但是，喝多了可能會流鼻血。　
米酒+保力達B--爽口比例 (1: 1)　

〈啤酒加蕃茄汁〉
以啤酒為基礎酒的混酒，目前最普遍的喝法，就是摻蕃茄汁。
由於蕃茄汁較濃稠，因此與啤酒的調混比例，
大都是啤酒二分對一分蕃茄汁；
此外，也有人加話梅和檳榔；
這兩樣一加入啤酒內，會產生一種甜味，頗受飲者喜愛。　
啤酒+蕃茄汁--爽口比例 (2: 1)　
　　　　　　　　　　　

〈高粱加養樂多〉
據傳有人有一天酒醉之後，午夜起床找水喝，
摸黑從冰箱內拿出兩罐養樂多，習慣加水稀釋飲用，
結果矇朧中，誤拿同為開水透明狀的高粱酒混合，
一飲而下，頓覺一陣清爽，原本的酒醉，也因而清醒，
從此這味酒，廣為流傳至於。盛行年代，不可考。　
高粱+養樂多--爽口比例 (1: 2)　

〈高粱加蜂蜜加冰塊〉
別名「莊進酒」，是「莊亨岱的敬意」及「將進酒」的會意詞。
前警政署長莊亨岱與君共飲，
縱然五花馬、千金裘，莫不傾囊一換美酒，概不足惜。
但是，終究美酒難尋，於是，絞盡腦汁加工發明了「莊進酒」，
主要招待對象是纏人的媒體記者。
香甜易飲的「莊進酒」，暢飲之後
高粱+蜂蜜--爽口比例 (3: 1)

〈超級玫瑰紅加蘋果西打〉
目前正大肆流行於澎湖地區。
兩公升裝的超級玫瑰紅，在台灣本島不太常見，
但是，在澎湖地區卻是各類酒攤備受歡迎的宴客酒，
包括結婚喜酒，都可以看到桌無虛瓶；
而只要看到超級玫瑰紅，就可以看到蘋果西打。
這味酒在澎湖受歡迎的程度超乎您的想像，
超級玫瑰紅酒在澎湖更是經常缺貨，
據聞，蘋果西打在澎湖的銷售量也水漲船高。
公賣局可能考慮在澎湖置廠，自產蘋果西打自己賺，
也可以製造「超級玫瑰蘋果紅西打」新產品因應。　
玫瑰紅+蘋果西打--爽口比例 (1: 1)　

〈白葡萄酒加蘋果西打〉
這味酒酸酸甜甜，較受女性飲者青睞；
另外還有人加紅葡萄酒，反正都是葡萄製造的，管他是紅的、白的。　
白葡萄酒+蘋果西打--爽口比例 (1: 1)　
　　

〈紅酒加芭樂汁〉
是目前最怪異、也是最炫的混酒法，
至於究竟是什麼口感及味道，還得飲者自己去品味。
這味酒，目前流行於士林、蘆洲一帶，
最早是蘆洲警界人士與地方人士餐敘時開始實驗，
後來在一橋之隔的士林地區，又發現警界人士如此喝法，
這味酒很有可能才逐漸漫延開來。　
紅酒+芭樂汁--爽口比例 (1: 1)　

〈紹興加柳丁汁〉
紹興、花雕等黃酒類，是最多人喜歡加以混酒的，每喝必混，
而且，混法之多，讓人搞不清楚是喝酒，還是在喝酸梅湯、或薑湯
（有人加酸梅、或薑絲）；加最多的大概是柳丁汁、椰子汁，
有人要溫酒，有人還得加冰塊才能入口，
這味酒，實在是「蠻好混的」。　
紹興+柳丁汁--爽口比例 (1: 1)　
　　

〈威士忌加七喜〉
是六、七年前喝威士忌最流行的混法，
可以再加一點檸檬片，更有人再在杯口抹一點鹽巴，好像在喝伏特加；
近來，較少人混七喜，多半混水而已。　　　　　　　
威士忌+七喜---爽口比例 (1: 1)　

另類混酒：
除了正在流行的「十大混酒」，
還有兩種「另類混酒」，雖未進入十大的行列，但也漸漸的受到青睞。
　　
〈凍頂白蘭地加椰子水〉
國產的白蘭地，本身就已經有「茶味」，所以叫凍頂白蘭地，
但是，有人覺得只是茶味還不夠，
再加入椰子汁，哇塞，簡直是五味雜陳。
這味酒曾經一度在桃園地區造成流行，
後來可能因為劉邦友血案，桃園地區風聲鶴唳，
酒攤轉戰其他各縣巿，才慢慢褪流行。　
凍頂白蘭地+椰子水--爽口比例 (1: 2)　

〈啤酒加高粱〉 又名「深水炸彈」。
喝法是，飲者要很豪邁地把一小杯的高粱，
丟進一大杯的啤酒杯裡，再同時飲下這杯高粱加啤酒，
喝完後，沒有人會不皺眉，尤其是喝不起混酒的人。
它之所以叫做「深水炸彈」，是因為它專門收拾潛藏在杯底的酒客。　
啤酒+高粱--爽口比例(1大杯: 1小杯)　

〈紅酒加烈酒加啤酒〉 又名「三溫暖」
喝酒的順序依次為紅酒、威士忌（或白蘭地等烈酒）、啤酒。
顧名思義，這味酒喝下的感覺像是在洗三溫暖，
先喝酒精濃度在10％上下的酒（就像是三溫暖的warm up），
再喝下酒精濃度在40％的烈酒（heat up），
最後，一頭栽進冰涼的啤酒，酒精濃度在4％左右（三溫暖最後的cool down），喝完這味酒，就像是洗了一趟三溫暖。
通常洗一次剝一層皮，喝一次玩掉一個人。　
紅酒＋啤酒--爽口比例 (1: 2)